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火麻油的成分

来源:      2020-08-13 10:58:40      点击:
火麻仁又叫大麻仁或麻仁,是大麻的干燥成熟果实。其味甘、平,入脾、胃,可润燥润肠,滋补虚虚。大麻籽富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙、铁矿石等必需微量元素。


火麻油是巴马火麻油的一种,其还含有人体细胞必需的10种氨基酸,β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素,其中不饱和脂肪酸含量达到最高,亚油酸(—6)和α—亚麻酸(— 3)的比例均衡,达到2.4:1,符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4:1的比例,堪称“植物脑黄金”。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸,以及含有相对高的植物甾醇。


中华人民共和国卫生部还将大麻籽列入“食药兼用物品目录”。润肠养胃,滋阴补虚,助消化,明目保肝,祛病延寿。对老年人便秘、高血压、高胆固醇也有特殊疗效。大麻是唯一能溶于水的油,这也是巴马州百岁老人长期食用大麻后能够健康长寿的原因之一。当地人称之为“长寿麻”或“长寿油”。麻油是巴马人长期食用的重要原因之一,被寿祥称为“长寿油”。

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